Witaminy są związkami organicznymi, które holistycznie wpływają na pracę ludzkiego organizmu. Od ich właściwej podaży zależy praca poszczególnych narządów, a także przebieg najważniejszych procesów metabolicznych wewnątrz ciała. Jedną z najistotniejszych grup witaminowych są witaminy B. W skład rodziny substancji wchodzi kilka substancji organicznych, które są łatwo rozpuszczalne w wodzie, dlatego ich magazynowanie wewnątrz organizmu jest niemal niemożliwe.
Ich deficyt bardzo szybko prowadzi do dysfunkcji pracy układu nerwowego, immunologicznego oraz sercowo-naczyniowego, czego skutkiem może być rozwój przewlekłych, ogólnoustrojowych chorób. Dodatkowo, witaminy z grupy B przyczyniają się do zachowania zdrowia psychicznego w dobrej kondycji i chronią przed rozwojem depresji, nerwicy oraz innych zaburzeń. Za co odpowiada witamina B? Jakie substancje wchodzą w skład tej grupy substancji? Jakie produkty spożywcze zawierają jej największą ilość?
Witamina B jest jedną z najważniejszych substancji dla organizmu ludzkiego. Charakteryzuje się łatwą rozpuszczalnością w wodzie, a jej obecność warunkuje prawidłowe funkcjonowanie najważniejszych układów, które bezpośrednio przyczyniają się do utrzymania zdrowia fizycznego i psychicznego. Jej niedobór niesie poważne konsekwencje dla zdrowia, które prowadzą do dysfunkcji pracy organizmu i zakłócenia przebiegu procesów metabolicznych, które nieustannie zachodzą w ciele.
Nadmiar witaminy B w organizmie prowadzi do zawrotów głowy i osłabienia, niemniej jednak to substancja, której przedawkowanie jest niemal niemożliwe. Ze względu na łatwe rozpuszczanie w wodzie, witamina B jest wydalana w dużej ilości wraz z moczem i potem. Do główny powód, dla którego niezbędne jest dostarczanie substancji wraz z pożywieniem. W przypadku dużego niedoboru, który mógłby być groźny dla zdrowia, konieczne jest rozpoczęcie suplementacji witaminy lub podanie pacjentowi domięśniowych zastrzyków.
Według badań naukowców, witamina B w dużej mierze wpływa na pracę układu nerwowego i kontroluje jego prawidłowe funkcjonowanie. Ponadto, każda z substancji należących do rodziny witamin B pełni dodatkowe funkcje, a brak któregokolwiek związku powoduje konsekwencje zdrowotne i obniżenie samopoczucia. Za co odpowiadają poszczególne witaminy B?
Na kompleks witaminy B składa się kilka substancji, dlatego różnorodna, bogata w warzywa, owoce i zdrowe tłuszcze dieta jest jednym z czynników, które pozwalają uzupełnić ich podaż w krwioobiegu. Najwięcej witaminy B znajduje się w:
Podaż witamin z grupy B pozwala zachować prawidłowe funkcjonowanie układu nerwowego, sercowo-naczyniowego oraz odpornościowego. Warto przynajmniej raz na rok badać poziom witamin w krwiobiegu, a w razie niedoboru – rozpocząć suplementację lub zmienić sposób odżywiania.